Smakebit på en søndag (15): JUICY! (skal det være en frisk energigiver?)

Endelig har Juicepressa mi kommet. Jeg bestillte den på cdon.com for tre dager siden, og i går kom den på postavdelingen på Jokern i bygda.

Å herlig! tenkte jeg. Nå må jeg bare handle masse frukt og grønnsaker og så skal jeg juice i vei. Oppskrifter og inspirasjon finner jeg masse av i boka JUICY! som jeg fikk av Schibsted for kort tid siden. Jeg synes det passer veldig godt å gi dere en smakebit fra denne herlige boka, og et glass ferskpresset energijuice denne første søndag i februar.

Som mange vet er det Mari i bloggen Flukten fra virkeligheten som er innehaver av denne faste søndagsspalten: Smakebit på en søndag.

Siden jeg har arbeidshelg og jobbet springskift siden jeg hentet pakken på Jokern, så får jeg ikke laget juice før i dag formiddag. Men forberedelsene er gjort, nesten ordentlig. Butikken var på vei til å stenge da jeg kom dit etter jobb på lørdag ettermiddag, så jeg fyllte bare handlekorga med det jeg fant av  fristende frukt og grønnsaker.

Jeg hadde ikke rukket å skrive opp ingrediensene i oppskriftene jeg har lyst å teste ut, men jeg husket at ingefær gikk igjen i en del oppskrifter. Så jeg kjøpte litt av det også. Et sted må man jo begynne.

Å se her! Nå har jeg pakket frem juicepressa , som jeg betalte ca 500,- for inkl.frakt , og tatt frem boka. Jeg starter med det enkle , tenker jeg, så får vi se hvor frelst jeg blir og om jeg avanserer i utstyr etterhvert.

Oppskriften dere skal få , som er en liten smakebit, kommer her:


ENERGIGIVEREN

Hvis du trenger et lite energikick - noe vi alle kan gjøre til tider- er denne juicen perfekt. Den smaker i tillegg utrolig godt og er en perfekt start på  en travel dag og full av gode grønne, energigivende stoffer som holder deg i full sving dagen lang.

1 kiwi (skrelt)
1 eple av søt type
1 håndfull fersk spinat
2 broccolibuketter
1/4 sitron
2 cm fersk ingefær

Godsaker i juicen: Kiwi er full av enzymer, som gir kroppen masse energi og overskudd, og i tillegg inneholder frukten mye vitamin C. Spinat og broccoli er rike på klorofyll, som er kjent for å være plantenes blod. Klorofyll renser blodet, i tillegg til at det har hemoglobinlignende egenskaper som bygger opp røde blodceller og dermed gir kroppen økt oppsygenopptak, noe som gir deg mer enrgi. Juicen inneholder også kalsium, magnesium og jern. ( s. 61)

Ja, så får vi se da, hvordan dette virker. Godt er det i alle fall.:)





JUICY! er skrevet av Carina Hultin Dahlmann, og for mer inspirasjon kan du  gå inn på Juicydrops.no.
Jeg vil også komme tilbake til flere oppdateringer etterhvert som jeg prøver ut oppskriftene.

Husk også å ta en titt inn til Maris blogg for å se flere smakebiter.:)

Jeg ønsker dere alle en fin søndag.:)